Пророщенные семена подсолнечника могут помочь регулировать холестериновый обмен в организме, а также ценны для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Рецепт прост: берём 5 столовых ложек сырых семян подсолнечника, заливаем их сырой водой, чтобы покрыла их, и ставим под кровать. Через сутки воду выливаем, а банку снова закрываем. Через сутки аккуратно высеваем проклюнувшиеся семечки в плошку с землёй, где они развиваются пять суток. Срезанные ростки надо в сыром виде употребить, отдельно или в виде добавки, к каше или салату, например. Дневная норма: 50 ростков.